Ванильный пудинг из кулича
Калач фаршированный
Масляный пирог
Песочный пирог Тутти-фрутти
Пирог с рикоттой и сладким перцем
Смородиновый гугельхупф
Шоколадный пирог
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow
Slider
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 6
ПИРОГИ И ПИРОЖКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ 7
Калач фаршированный 7
Мясной пирог с луговыми шампиньонами 9
Пирог мясной 11
Пирог с бараниной и белыми грибами 13
Пирог с говядиной 15
Пирог с говядиной и белыми грибами 17
Пирог с говядиной и вялеными томатами 19
Пирог с говядиной и овощами 21
Пирог с гусиными потрошками и соусом из сморчков 23
Пирог с курицей и овощами 25
Пирог с почками барашка 27
Пирог с телячьей печенью и белыми грибами 29
Пирог с тыквой и печёным мясом 31
Пироги открытые с ветчиной и сладким перцем 33
Пирожки из пастернака с еврейской колбасой 35
Пирожки с молодой бараниной 38
Пирожки с потрошками 40
Рулетики и конвертики из теста фило 42
Черногорский крестьянский пирог 44
ПИРОГИ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ 46
Пирог с козьим творогом и редисом 46
Весенний деревенский пирог с крапивой и козьим сыром 48
Картофельный пирог 50
Корсиканский пирог с травами 52
Луковый пирог 54
Молочный пирог 56
Оливковый пирог 58
Открытый пирог с творогом и шпинатом 60
Открытый пирог со шпинатом и козьим сыром 62
Пирог кабачковый 64
Пирог с Фурм д’Амбер, Конте и грецкими орехами 66
Пирог с козьим сыром и мангольдом 68
Пирог с луком-пореем 70
Пирог с мелкими помидорами 72
Пирог с мини-томатами 74
Пирог с петрушкой зелёным луком и спаржей 76
Пирог с рикоттой и сладким перцем 78
Пирог с цветной капустой 80
Пирог с цуккини и козьим сыром 82
Пироги открытые с сыром 84
Пирог-корзинка с козьим творогом и шпинатом 86
Пирожки с домашним сыром 88
Пирожки с картошкой 90
Пирожки с яйцами и шпинатом 92
Творожный пирог с зелёным мангольдом 94
Торт-брокколи 96
ПИРОГИ СЛАДКИЕ 98
Абрикосовый пирог 98
Апельсиново-рисовый пирог 100
Апельсиновый пирог 102
Апельсиновый пирог с миндалём 104
Ванильный пудинг из кулича 107
Ватрушки деревенские 109
Ватрушки с козьим творогом и малиной 110
Вишнёво-миндальный пирог 112
Вишневый флан с меренгой 114
Воздушный пирог с тыквой 117
Воздушный шоколадный пирог 119
Горячие пирожки с персиками 121
Греческий апельсиновый пирог 123
Лимонно-лаймовый пирог 124
Масляный пирог 126
Пасхальный маковый пирог 128
Перигорский ореховый пирог 130
Песочный пирог с малиновым вареньем «Линцер», взбитыми сливками и сметаной из козьего молока 132
Песочный пирог Тутти-фрутти 134
Пирог миндальный с апельсинами 136
Пирог открытый с вишней 139
Пирог открытый с яблоками 141
Пирог «Розовый грейпфрут» 143
Пирог с апельсиновым мармеладом 145
Пирог с апельсиновыми цукатами 147
Пирог с ежевикой 149
Пирог с лесной земляникой 152
Пирог с малиной 154
Пирог с черешней 155
Пирог с черникой и лесными орехами 157
Пирог с шоколадным муссом 159
Пирог с яблоками 161
Пирог слоистый с грушами 163
Пирог со свежей клубникой 165
Пирог со свежими абрикосами 167
Пирог со сливами и желе из красного вина 169
Пирог фруктовый 171
Пирог с клубникой 173
Пирожки с грушами и лесными орехами 175
Пудинг с заварным кремом 177
Пятнистый пирог 179
Смородиновый гугельхупф 181
Торт басков 183
Хлебный пудинг 185
Черешневый пай 187
Шарлотка с яблоками 189
Шоколадный пирог 190
Яблочные пирожки 192
Яблочный пирог на ряженке 194
Яблочный пирог с безе 196
ДОПОЛНЕНИЯ К РЕЦЕПТАМ 198
Сырный пирог с грецкими орехами и изюмом 198
Еврейская говяжья колбаса 200
Апельсиновые цукаты 202
Малиновое варенье “Линцер» 204

Примеры страниц

В этой книге мы рассказываем, как готовить вкусные пироги и пирожки с мясной начинкой, пироги с овощами и сыром, а также сладкие пироги. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Даже начинающий кулинар легко сможет готовить по книге Александра и Ирины.
Александр Эль и Ирина Доброхотова более тридцати лет готовят известные во всем мире блюда. Наш принцип — готовить кушанья только из натуральных продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие!

  • С этой книгой готовить несложно! 
  • Простые и доступные  технологии и минимальные затраты
  • Узнайте как правильно и красиво подавать пироги
  • 100 эксклюзивных рецептов пирогов со всего мира
  • Более 700 иллюстраций с этапами приготовления
  • Читайте, готовьте дома, наслаждайтесь
  • Приобрести и скачать книгу можно прямо сейчас

Об авторах

  • Александр Эль — охотник с большим опытом и любитель гастрономии
  • Ирина Доброхотова — специалист по выпечке и приготовлению традиционных блюд
  • Создатели кулинарного проекта Сольисахар.рф более 1000 рецептов блюд личного приготовления
  • Кулинарный опыт приготовления пирогов более 30ти лет
  • Участие в кулинарных телепередачах
  • Опыт работы консультантами в пищевой промышленности
  • Рецепты блюд Александра и Ирины регулярно публикуются в международной гастрономической прессе

и многие другие рецепты

Slider


Гарантия возврата средств. Если вас не устроит купленный материал и вы не сможете достичь заявленных результатов приготовления блюд, то мы вернем вам средства за книгу.

Возрастное ограничение: 0+
Дата выхода: 30 мая 2019
Дата написания: 2019
Объем: 205 стр.(А4)
Общий размер: 36 MB
Правообладатель: Александр Эль и Ирина Доброхотова